Santerhof – Cuvee Rubus TW (Cabernet Cortis/Regent) / BIO

Der Santerhof Cuvee Rubus TW ist ein herausragender Bio-Rotwein, der aus der malerischen Region Südtirol in Italien stammt. Er wird aus sorgfältig ausgewählten PIWI-Rebsorten, namentlich Cabernet Cortis und Regent, vinifiziert, die für ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, in biologischer Landwirtschaft zu gedeihen, bekannt sind. Dieser Wein vereint nicht nur den reinen Genuss, sondern auch das Bewusstsein für umweltfreundliches und nachhaltiges Winzerhandwerk.

In der Nase überzeugt der Cuvee Rubus TW mit einem ansprechenden Bouquet, das fruchtige Aromen von dunklen Beeren, insbesondere Brombeeren und Johannesbeeren, entfaltet. Diese werden von subtilen Noten von Gewürzen und einer leichten Holznote begleitet, die ihm eine vielschichtige Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure, die ein angenehmes Trinkgefühl erzeugt. Die Tannine sind sanft und gut eingebunden, was zu einem langanhaltenden Abgang führt.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend für gesellige Abende und lässt sich wunderbar zu verschiedenen Speisen kombinieren. Probieren Sie ihn zu herzhaften Gerichten wie Rindfleisch, Wild oder sogar zu einer vegetarischen Pilzrisotto-Variation – die Kombinationen sind vielseitig und immer wieder ein Genuss.

Die ideale Trinktemperatur von 18 Grad sorgt dafür, dass der Cuvee Rubus TW sein volles Potenzial entfaltet und all seine Aromen zur Geltung kommen. Genießen Sie den Santerhof Cuvee Rubus TW als perfekten Begleiter zu einem gemütlichen Dinner oder bei einem besonderen Anlass.

Da dieser Wein keine Gelatine, Hühnereiweiß oder Milcheiweiß enthält, ist er auch für Veganisten geeignet. Ein besonderes Highlight für alle Weinliebhaber, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Lassen Sie sich von diesem erlesenen Südtiroler Rotwein verführen und erleben Sie die Faszination der PIWI-Rebsorten.