Neustift – Omnes Dies Cuvee IGT (GT/MT/Kerner) – 2023

Der Neustift – Omnes Dies Cuvee IGT (GT/MT/Kerner) aus dem renommierten Weingut Kellerei Neustift ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst der Weinproduktion in Südtirol, Italien. Dieser Weißwein präsentiert sich in einem strahlenden Gelb mit glänzenden Reflexen, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten – eine harmonische Cuvee – verleiht dieser Kreation Komplexität und Finesse.

In der Nase entfaltet der Neustift – Omnes Dies Cuvee ein verführerisches Bouquet, das von frischen Fruchtaromen geprägt ist. Noten von saftigen Äpfeln, reifen Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten harmonieren mit feinen floralen Akzenten, die eine angenehme Frische transportieren. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft mit einer hervorragenden Balance aus Fruchtigkeit und mineralischer Note, die den Charakter der terroir betont. Die gut eingebundenen Säuren sorgen für einen erfrischenden Abgang, der zum erneuten Genuss einlädt.

Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen wie Pasta mit Pesto, gegrilltem Fisch oder einer Auswahl an mediterranen Antipasti. Er entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 8 Grad Celsius, die der Frische und Aromatik des Weins zugutekommt.

Die Kellerei Neustift hat sich einen Namen gemacht durch die Verbindung zwischen traditionellem Handwerk und modernen Techniken, was in jedem Schluck dieses Weins spürbar wird. Der Neustift – Omnes Dies Cuvee IGT enthält Gelatine und ist daher für Veganer nicht geeignet, jedoch bietet er Weinliebhabern ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie diesen besonderen Weißwein und lassen Sie sich von der Varietät und Qualität der Südtiroler Weine verzaubern.